|
|
|
| 26 Август 06, 08:11
|
| КАША С АГНЕШКО МЕСО |
| агнешко месо 750 г, брашно 5 супени лъжици, краве масло 125 г, чесън 10 скилидки, оцет 1 супена лъжица, червен пипер 1 чаена лъжичка, черен пипер и сол на вкус. |
|
Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета и се слага да ври в съд с 4-5 чаени чаши подсолена вода. Брашното се запържва до порозовяване в половината от мазнината, след което при непрекъснато разбъркване се разрежда на каша с бульона от месото. Към кашата, след като поври десетина минути, се прибавят месото, черният пипер, счуканият чесън и оцетът. Ястието се вари още 10-15 минути. При поднасянето се полива с останалото масло, оцветено с червеният пипер. |
|
Какво да сготвим?! 
